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M6 a donné le coup d'envoi de la saison 17 de Top Chef ce mercredi 4 mars. Huit candidats se sont affrontés dans ce premier épisode et deux d'entre eux ont été éliminés. Télé-Loisirs vous explique tout.
À vos tabliers et plateaux télé, la saison 17 de Top Chef a commencé ce mercredi 4 mars. Cette année, 16 jeunes pousses de la gastronomie espèrent briller et succéder à Quentin Mauro. Mais le concours culinaire change de recette en arrêtant les célèbres brigades apparues en saison 8. Les cinq jurés Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec évalueront et qualifieront — ou élimineront — les candidats, mais ne les coacheront plus. Mais ce n'est pas tout ! Les cuisines de Top Chef resteront fermées toute la saison puisque le concours sera itinérant et changera de cadre toutes les semaines.
Des nouvelles règles qui ont chamboulé les candidats de la saison 17 de Top Chef dès le premier épisode où huit d'entre eux sont arrivés en car à la montagne. Direction Tignes, à 3 000 mètres d'altitude, où ils ont dû se confronter à la "comfort food" des plats de montagne, sous l'œil du chef Clément Bouvier, sixième juré pour l'occasion. Pour cette première étape, les candidats ont été répartis en deux équipes — les Rouges (Antoine, Louise, Lucas et Victor) contre les Beiges (Tom, Matteo, Alexia et Nicolas) — pour disputer trois défis. "L'équipe qui marquera le plus de points sera entièrement qualifiée pour Top Chef. L'autre devra participer à un ultime défi éliminatoire", avertit Stéphane Rotenberg.
Top Chef 2026 : Quels candidats ont été éliminés à l'issue du premier épisode de la saison 17 ?
Pour le premier défi, Antoine et Tom ont dû "faire fondre de plaisir avec du fromage". Si le premier a fait honneur à sa Haute-Savoie en détournant la tartiflette, le second a enchaîné les déconvenues et oublié de dresser son fromage. Sans surprise, Antoine a rapporté un point à son équipe Rouge. Louise et Matteo ont dû, pour le deuxième défi, "faire craquer les papilles avec du fromage croustillant". Si la première a misé sur une crème brûlée, le deuxième a surpris les jurés avec une revisite du tiramisu de son Italie natale en version salée avec une tuile de parmesan et un fond craquant. Sans surprise, Matteo a rapporté un point aux Beiges, les mettant ainsi à égalité avec les Rouges. C'est en binôme (Lucas et Victor pour les Rouges, Alexia et Nicolas pour les Beiges) que s'est disputé le troisième défi où il fallait "rendre gourmand et gastronomique le chocolat chaud". Les premiers ont misé sur la nostalgie du goûter de leur enfance. Malgré des éléments un peu disparates, leur proposition a davantage emballé le jury rejoint par Yann Couvreur (venu remplacer Clément Bouvier sur cette épreuve) que le plat de pâtes au cacao proposé par l'autre duo. Lucas et Victor ont donc permis aux Rouges de remporter deux points supplémentaires, qualifiant leur équipe pour la suite du concours.
Tom, Matteo, Alexia et Nicolas se sont donc affrontés dans un ultime défi autour de la pomme de terre et de la charcuterie pour obtenir les deux dernières places qualificatives. Lors de la dégustation à l'aveugle, Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec ont eu un "coup de cœur" pour la proposition de Nicolas (une galette de pomme de terre au chorizo à diper dans un condiment sofrito au chorizo et paprika fumé), lui attribuant la première place. Le jeune homme est suivi par Matteo qui a opté pour un terre-mer. Nicolas et Matteo sont qualifiés pour la suite de Top Chef, tandis qu'Alexia et Tom sont éliminés du concours dès la première semaine.
Top Chef 2026 : Quel candidat a été sauvé dans le premier épisode du Concours parallèle et qui a été définitivement éliminé du concours ?
Tom et Alexia se sont donc retrouvés dans Le Concours parallèle, diffusé en deuxième partie de soirée. Les chefs Fabien Ferré — déjà présent l'an dernier dans Les Brigades cachées — et Yoann Conte leur ont demandé de réaliser une tarte salée ou sucrée sans pâte, mais qui puisse se déguster avec les doigts. Tom a voulu faire honneur à son Sud natal en revisitant la tarte niçoise à travers les légumes, la mayonnaise au thon, les anchois et olives. De son côté, Alexia a réalisé une tarte sucrée à base de courge spaghetti, associée aux saveurs de noix et de fleur d'oranger. Un choix qui a dérouté les chefs et François-Régis Gaudry lors de la dégustation, qui l'ont d'ailleurs qualifié d' "OCNI, objet culinaire non identifié".
S'ils ont salué le "super boulot" de Tom, ils ont privilégié le "coup de poker" d'Alexia et l'ont qualifiée pour la suite, éliminant Tom définitivement du concours.
Découvrez en images : Top Chef 2026 : Découvrez les candidats de la saison 17
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Initialement, j’ai choisi le métier de journaliste pour donner la parole aux autres. Pas pour brosser mon portrait. Puisqu’il s’agit de se présenter, le plus simple, c’est de le faire de la manière que je connais le mieux : en interview ! Naissance : Cette année-là est marquée par Tchernobyl, la mort de Balavoine et Coluche, la création de La Cinq et du 19/20 de France 3, une nouvelle défaite en demi-finale de Coupe du monde face à l’Allemagne et la sortie en salles de La Mouche de Cronenberg. Quel millésime ! Implantation géographique : Premier cri poussé dans le plus petit département de France (le Territoire-de-Belfort), premiers pas dans ma belle Normandie, bac obtenu dans l’académie de Lille, passage à l’âge adulte en région parisienne. Un parcours à faire pâlir d’envie Miss France. Débuts professionnels : Premier travail en ambassade. De quoi préparer le terrain à l’Eurovision, finalement. Passage ensuite dans la presse culturelle avant d’arriver chez Télé-Loisirs en 2014. Domaines de prédilection : la cuisine (je peux maintenant dire que j’ai participé à une finale de Top Chef et que je connais par coeur les cuisines du palace qui l’accueillaient), le sport (je ne compte plus le nombre de matches de l’OM ou de Manchester United), les émissions de faits divers (je fais partie de ces gens qui s’endorment en écoutant Fabrice Drouelle) et de société, et la politique. Sans oublier évidemment deux émissions dont je n’ai jamais raté un épisode : L’amour est dans le pré et Danse avec les stars. À tel point que, l’été où je suis partie aux États-Unis, une copine m’avait enregistré TOUS les épisodes d’ADP pour que je puisse les regarder en rentrant (le replay n’existait pas et nous avions alors des magnétoscopes/lecteurs DVD, des objets qui, un jour, vaudront une petite fortune en vide-greniers ou dans Affaire conclue). Quant à DALS, j’ai eu la chance d’aller à plusieurs reprises sur le tournage… et de me retrouver derrière les juges. Meilleur voyage de presse : dans un sanctuaire de bonobos en République démocratique du Congo. Dix ans plus tard, je rêve encore d’y retourner pour y faire du bénévolat. J’en suis revenue avec un petit bonus : une grosse réaction allergique à une morsure d’araignée tropicale. Interviews les plus marquantes : l’avantage de ce métier, c’est que l’on peut interviewer un agriculteur en mal d’amour, une cheffe multi-étoilée, un champion du monde de bûcheronnage sportif, une comédienne que l’on adore depuis que l’on est gamine, un sportif que l’on admire, une présentatrice télé qui a marqué notre enfance… Et que l’on a toujours envie d’allonger cette liste.
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